يصنف البرتقال، ضمن فواكه الشتاء الأساسية، لما فيه من فوائد كبيرة تحمي من نزلات البرد، وتدعم المناعة، لتقف كحائط صد قوي ضد هجوم الفيروسات، لكن على عكس المتعارف عليه، يحتوي قشر البرتقال، على منافع صحية هائلة، خاصة أنه يضم في مكوناته ألياف أكثر 4 مرات من الموجودة الثمرة نفسها، بالإضافة إلى كميات أكبر من مادتي tangeretin وnobiletin، وهي مواد لها خصائص مضادة للسرطان.
فوائد قشر البرتقال
-قشر البرتقال يقاوم السرطان، ويقلل من نمو الخلايا السرطانية.
-الفلافونويدات املوجودة بكثرة في مكوناته، تساعد فيتامين «سي» في العمل بكفاءة.
-ٍيقلل من فرص الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية، التي تعتبر نوع قاتل من السرطانات الجلدية، وفقا لأحدث الدراسات.
-يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الجلد والرئة.
-الهيسبريدين الموجود فيه بكثرة، يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم.
حل مشكلات الهضم وخفض السكربسبب التأثير المضاد للالتهاب في قشر البرتقال، فإنه يساعد في حل مشكلات الهضم، مثل: