توصلت عملية مراجعة طويلة لبيانات طبية جُمعت على مدى أربعة عقود، إلى أن النظام الغذائي الذي يعتمد بصورة رئيسية على الأطعمة النباتية يقلل الإصابة بالنوبات القلبية.
أظهر باحثون في الدنمارك أن الأنظمة الغذائية النباتية أو الخالية حتى من منتجات الألبان والبيض تخفض مستويات الكوليسترول والدهون في الدم، والتي تكون مسؤولة عن زيادة النوبات القلبية.
وقالوا إن تأثير الأنظمة النباتية، الذي يعادل ثلث تأثير تناول الأدوية اليومية، كان “جوهريا حقا”.
لكن الخبراء قالوا إن اللحوم ومنتجات الألبان لها فوائدها الصحية الخاصة، ولم تكن جميع الأنظمة الغذائية الخالية من اللحوم صحية في الواقع.
المصدر: بي بي سي
